유난드자이너님의 발효빵 (요즘엔 식빵) 에 대한 깊은 지식과 통찰력에 감탄!
나도 한번해보자 하고 심취해보니 요로케 맘에 쏙드는 식빵이 탄생하고 계신다.
오홋홋

그리고 어젠 김영모쌤 책 보다가 소보로만들기에 버닝!
아몬드 가루가 없길래 아몬드 직접갈아(노가다의 여왕) 소보로를 제작! 식빵에 투여하였다.
그 결과





미치게써 ㅋ
내가 했는데 왜이리 맛있지;_;

맨날 이러고 감탄